gallery×matcha来店ファネル
深掘りへ ↓No.15 ／ 2026-09-11 ／ Instagramの元投稿
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本文と根拠
丸七製茶にとっての意味
深掘り（自社との関連・影響・打ち手）
投稿文（Instagram用の本文）を開く
ギャラリーで抹茶を売る理由は、空間の映えだけではありません。
Yamamoto Matcha×SARP Galleryの再開業イベントは、9時から19時まで2時間ごとにMatcha Set、drink、Matcha cake、EC20%券、Hojicha cakeを切り替えました。さらに来場者へ、9月6日〜10月6日に使う無料drink券を配布。
構造は『当日味わう→後日戻る→ECで買う』です。来場を一度で終わらせず、複数チャネルへ分けています。
ただし、時間別の既知枠は同一日程が両日なら最大242。終日配る後日券は来場者数次第で、総数は不明です。来場数、券利用、EC注文、売上も未公表。行列だけで成功とは言えません。
見るべきは10月6日までの券利用、その後の有料再訪、EC注文率。特典別の固有コードがあれば、ギャラリーが本当に顧客獲得装置だったか検証できます。
※費用と再訪単価は仮定による感応度で、企業実績ではありません。
※原価・限界利益はスライド記載の仮定による感応度で、各社の実績ではありません。公開一次資料を基準に、事実・企業説明・計算・推定・仮説を分けた市場分析です。
#抹茶 #日本茶 #YamamotoMatcha #ポーランド #ギャラリー #店舗マーケティング #来店促進 #OMO #顧客ファネル #海外市場
出典の一覧を開く
出典（一次優先） ・https://www.facebook.com/yamamotomatcha/posts/-oficjalnie-zapraszamy-na-otwarcie-ju%C5%BC-4-i-5-wrze%C5%9Bnia-2026-spotykamy-si%C4%99-na-o%C5%82aw/1566483378834284/ ・https://www.instagram.com/reel/DcoItuesKMZ/ ・https://yamamotomatcha.com/ ・https://nihon-cha.or.jp/export/wordpress/wp-content/uploads/2026-07_cha_export.pdf ・https://www.facebook.com/yamamotomatcha/videos/widzimy-si%C4%99-na-otwarciuju%C5%BC-4-oraz-5-wrze%C5%9Bnia-zapraszamy-was-na-o%C5%82awsk%C4%85-21-we-wro/1714808350654102/ 原価・限界利益は仮想モデルの計算で各社の実績ではありません。
台帳（証拠・計算）
証拠台帳（10行）を開く
| claim_id | slide | claim | evidence_class | sources | http_status | checked_utc | note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| E01 | 1 | なぜギャラリーで抹茶？：Yamamoto Matcha×SARP Galleryは、展示空間にdrink、cake、set、EC割引、後日無料券を重ねた。これはカフェ出店ではなく、一度 | 事実／仮説 | https://www.facebook.com/yamamotomatcha/posts/-oficjalnie-zapraszamy-na-otwarcie-ju%C5%BC-4-i-5-wrze%C5%9Bnia-2026-spotykamy-si%C4%99-na-o%C5%82aw/1566483378834284/ | None | 2026-09-11T03:21Z | 引き継ぎ草稿（2026-09-10）由来。到達性のみ機械確認 |
| E02 | 2 | 特典を2時間ごとに変えた：9月4・5日、WrocławのOławska 21で再開業イベント。9時set＋drink、11時Matcha cake、13時EC20%券、15時drink、 | 事実 | https://www.facebook.com/yamamotomatcha/posts/-oficjalnie-zapraszamy-na-otwarcie-ju%C5%BC-4-i-5-wrze%C5%9Bnia-2026-spotykamy-si%C4%99-na-o%C5%82aw/1566483378834284/ https://www.instagram.com/reel/DcoItuesKMZ/ | None None | 2026-09-11T03:21Z | 引き継ぎ草稿（2026-09-10）由来。到達性のみ機械確認 |
| E03 | 3 | ポーランドで需要が厚くなる：Yamamoto公式は累計5万杯超を提供したと説明。日本からポーランドへの粉末状緑茶は2026年1〜7月に68,517kg、前年同期比で数量+50.6%、金額+ | 会社説明／事実／注意 | https://yamamotomatcha.com/ https://nihon-cha.or.jp/export/wordpress/wp-content/uploads/2026-07_cha_export.pdf | None None | 2026-09-11T03:21Z | 引き継ぎ草稿（2026-09-10）由来。到達性のみ機械確認 |
| E04 | 4 | 抹茶客だけを待たない：ギャラリー来訪者、建築・デザイン関心層、既存matcha客、cake目的客を一つの場所で交差させる設計と推定できる。ただし来訪者属性、SARP側集客比率、Yam | 推定／仮説／未取得 | https://www.facebook.com/yamamotomatcha/posts/-oficjalnie-zapraszamy-na-otwarcie-ju%C5%BC-4-i-5-wrze%C5%9Bnia-2026-spotykamy-si%C4%99-na-o%C5%82aw/1566483378834284/ | None | 2026-09-11T03:21Z | 引き継ぎ草稿（2026-09-10）由来。到達性のみ機械確認 |
| E05 | 5 | 一回来場を三回の接点へ：その場のdrink/cakeで味覚を確認し、翌9月6日〜10月6日に使う無料drink券で再訪を促し、20%EC券で自宅購入へ送る。時間別先着枠は滞在時間をずら | 事実／推定／仮説 | https://www.facebook.com/yamamotomatcha/videos/widzimy-si%C4%99-na-otwarciuju%C5%BC-4-oraz-5-wrze%C5%9Bnia-zapraszamy-was-na-o%C5%82awsk%C4%85-21-we-wro/1714808350654102/ https://www.instagram.com/reel/DcoItuesKMZ/ | None None | 2026-09-11T03:21Z | 引き継ぎ草稿（2026-09-10）由来。到達性のみ機械確認 |
| E06 | 6 | 全部を当日無料にしない：一般的な開業配布は当日一回で終了する。この企画は、商品ごとに時刻を分け、無料drinkを翌月へ、20%券をECへ逃がす。接点は増えるが、券管理が弱ければ同じ常連 | 推定／仮説／反証 | https://www.facebook.com/yamamotomatcha/posts/-oficjalnie-zapraszamy-na-otwarcie-ju%C5%BC-4-i-5-wrze%C5%9Bnia-2026-spotykamy-si%C4%99-na-o%C5%82aw/1566483378834284/ | None | 2026-09-11T03:21Z | 引き継ぎ草稿（2026-09-10）由来。到達性のみ機械確認 |
| E07 | 7 | 既知の先着枠は最大242：同じ日程が両日実施と読むと1日121枠、2日242枠。内訳はset2、drink80、cake80、EC20%券80。即時提供費をset40〜100、drink | 事実／計算／推定／仮説 | https://www.facebook.com/yamamotomatcha/posts/-oficjalnie-zapraszamy-na-otwarcie-ju%C5%BC-4-i-5-wrze%C5%9Bnia-2026-spotykamy-si%C4%99-na-o%C5%82aw/1566483378834284/ https://www.instagram.com/reel/DcoItuesKMZ/ | None None | 2026-09-11T03:21Z | 引き継ぎ草稿（2026-09-10）由来。到達性のみ機械確認 |
| E08 | 8 | 再訪1人に19〜50 PLN：基準即時費1,700 PLN、来場500人、後日drink原価9 PLN、EC券80枚・客単価150 PLN・利用15%と仮定。再訪10/25/40%なら総費用 | 計算／仮説 | https://www.facebook.com/yamamotomatcha/posts/-oficjalnie-zapraszamy-na-otwarcie-ju%C5%BC-4-i-5-wrze%C5%9Bnia-2026-spotykamy-si%C4%99-na-o%C5%82aw/1566483378834284/ https://yamamotomatcha.com/ | None None | 2026-09-11T03:21Z | 引き継ぎ草稿（2026-09-10）由来。到達性のみ機械確認 |
| E09 | 9 | 最大の費用はまだ分からない：終日、各来場者へ後日無料drink券を配るため総数は来場者数次第。来場、各枠受取、券重複、後日利用、EC利用、原価、売上、常設/短期区分は未取得。242は既知の | 事実／未取得／反証 | https://www.facebook.com/yamamotomatcha/videos/widzimy-si%C4%99-na-otwarciuju%C5%BC-4-oraz-5-wrze%C5%9Bnia-zapraszamy-was-na-o%C5%82awsk%C4%85-21-we-wro/1714808350654102/ | None | 2026-09-11T03:21Z | 引き継ぎ草稿（2026-09-10）由来。到達性のみ機械確認 |
| E10 | 10 | ギャラリーは入口でしかない：成功判定は当日の行列ではなく、9月6日〜10月6日の無料券利用、その後の有料再訪、EC20%券の注文率と客単価で行う。特典ごとに固有コードを分ければ、展示・飲料 | 判断／仮説 | https://www.facebook.com/yamamotomatcha/posts/-oficjalnie-zapraszamy-na-otwarcie-ju%C5%BC-4-i-5-wrze%C5%9Bnia-2026-spotykamy-si%C4%99-na-o%C5%82aw/1566483378834284/ | None | 2026-09-11T03:21Z | 引き継ぎ草稿（2026-09-10）由来。到達性のみ機械確認 |
計算台帳（2行）を開く
| calc_id | slide | description | assumptions | excluded |
|---|---|---|---|---|
| C07 | 7 | 同じ日程が両日実施と読むと1日121枠、2日242枠。内訳はset2、drink80、cake80、EC20%券80。即時提供費をset40〜100、drink6〜12、cake7〜14 PLNと置くと1,120〜2,280 PLN。 | {"known_slots": "2日とも同じ時間割と仮定。1日=9時のset1+drink20、11時cake20、13時EC券20、15時drink20、17時cake20、19時EC券20=121。2日242。終日配布の後日無料drink券は含まない。", "immediate_cost": "2日でset2個×PLN40〜100、drink80杯×PLN6〜12、cake80個×PLN7〜14。即時提供費PLN1,120〜2,280。EC割引、会場、制作、固定人件費は除外。", "return_sensitivity": "基準即時費PLN1,700、来場500、後日drink変動費PLN9、EC券80枚、EC客単価PLN150、EC券利用15%、割引20%。再訪率10/25/40%をすべて増分と仮定。総費用=1,700+500×再訪率×9+80×15%×150×20%。"} | 人件費・家賃・本部費・広告・税 |
| C08 | 8 | 基準即時費1,700 PLN、来場500人、後日drink原価9 PLN、EC券80枚・客単価150 PLN・利用15%と仮定。再訪10/25/40%なら総費用2,510/3,185/3,860 PLN、1再訪50.20/25.48/19.30 PLN。 | {"known_slots": "2日とも同じ時間割と仮定。1日=9時のset1+drink20、11時cake20、13時EC券20、15時drink20、17時cake20、19時EC券20=121。2日242。終日配布の後日無料drink券は含まない。", "immediate_cost": "2日でset2個×PLN40〜100、drink80杯×PLN6〜12、cake80個×PLN7〜14。即時提供費PLN1,120〜2,280。EC割引、会場、制作、固定人件費は除外。", "return_sensitivity": "基準即時費PLN1,700、来場500、後日drink変動費PLN9、EC券80枚、EC客単価PLN150、EC券利用15%、割引20%。再訪率10/25/40%をすべて増分と仮定。総費用=1,700+500×再訪率×9+80×15%×150×20%。"} | 人件費・家賃・本部費・広告・税 |